WL108本体(LP/NG)/WL108B旗艦爐含車架

WL108本体(LP/NG)/WL108B 旗艦爐(含車架)

WL108本体(LP/NG):

烤爐嵌入尺寸:978 x 550 x 254 mm
烤肉面積:962*497mm
火力:90,000 BTU
烤爐燃料來源:丙烷(桶裝液化瓦斯LP)或天然氣(NG)

WL108B 旗艦爐(含車架):

烤爐含車架尺寸:長1604*寬620*高1240mm
烤肉面積:950*490mm
火力:90,000 BTU
烤爐燃料來源:丙烷(桶裝液化瓦斯LP)

詳細內容

 
  • 頂級304不鏽鋼製造
  • 雙層上蓋邊緣拋光
  • 後紅外線燃燒器,搭配旋轉支架組及插電馬達組,烤雞可自動旋轉
  • 爐內配有鹵素燈,提供夜間照明與保溫
  • 鑄白鐵燃燒器,堅固耐用,永久保固
  • 遮油、隔火版輔助,油火分離安全無疑慮
  • 6道燃燒器獨立開關
  • 內附保溫網、煙燻盒、旋轉支架組、馬達、溫度計
  • 2段式安全金屬開關

 

     
  • BBQ前後清洗方式和烤肉BBQ注意事項(WL108B旗艦烤爐)
    ▲烤肉BBQ前:
    1. 烤肉BBQ前先把烤爐(烤肉爐)的滴油盤抽出包鋁萡紙,烤肉完後可輕鬆把鋁萡紙丟掉即可,乾淨又衛生
    2. 烤爐(烤肉爐)點火時旋鈕壓下需左轉30(把瓦斯導入燃燒器)(旋鈕只壓下去沒轉30度是沒辦法把瓦斯導入燃燒器),停留6~8秒再轉90,若烤爐(烤肉爐)久沒使用,點火方式可重複2~3次
  • 若戶外烤爐(戶外烤肉爐)放置位置在大風處,請移至風較小處再重新點火,因風太大也會造成不易點燃
           3. 烤網不適用鋁萡紙包著烤肉,鋁萡紙易燃燒,因我們火力也是很大的
 

           ▲烤肉BBQ事項:
           1.食材放上烤網後可刷橄欖油即可,讓食材有點光澤不會太乾和烤焦,烤好後再灑上海鹽即可,健康又美味(不建議刷太多烤肉醬以免食材烤焦和造成身体負擔)
  • 瓦斯烤爐(瓦斯烤肉爐)大火是90,小火是180,火大小可在這中間調整
           ▲烤肉BBQ後(烤爐(烤肉爐)不能整台用水淋清洗):
          1. 烤肉後烤網可在還有溫度下泡沙拉脫水清洗較易清洗,若隔天也可泡熱水+沙拉脫清洗
          2.把烤爐(烤肉爐)滴油盤取出清洗即可
  1. 兩側的不銹鋼面積可用佔水的菜瓜布(不要水滴滴那種)刷即可,因不銹鋼材質耐洗耐刷,只要不要用水澆下去即可
  2. 烤爐(烤肉爐)定期用不銹鋼油擦拭(若擔心直接噴在烤爐上擦拭不均勻,可把不銹鋼油噴在乾布上再擦拭紅外線烤爐(紅外線烤肉爐),若有訂購烤雞旋轉支架配件,使用清洗後要記得擦乾,不然手氣或水氣會影響不銹鋼的壽命,最好也可用不銹鋼油擦拭再收納更好
    不銹鋼油建議可用此:https://shopee.tw/product/217774422/5117562574
  3. 雖然有罩防塵套,但因時間久了還是會有濕氣和灰塵(若放戶外尤其要注意),所以需定期擦拭(最好是1~2星期就要拿開防塵套擦拭),不然會有白點產生,客人會誤以為是生銹,其實是污點和水漬
  4. 可把沙拉脫稀釋後用布擦拭WL108B旗艦烤爐(WL108B旗艦烤肉爐),謹記順著不銹鋼砂紋擦拭才不會造成不銹鋼板料霧掉,失去質感





     食譜:

     台味豬五花串

     食材:五花肉200g ; 洋蔥1/4顆 ; 紅椒1/2顆 ; 黃椒1/2顆 ; 櫛瓜1/4條 

     調味:鹽巴1g ; 醬油5g ; 烤肉醬20g

     做法:

     1.五花肉切塊,可把皮給去掉了,若怕太油也可以再把肥肉多切掉些。切完後撒上鹽巴、醬油與烤肉醬,櫛瓜切塊,洋蔥與椒切片

     2.肉醃15分鐘後,用竹籤串起

     3.兩面放在烤爐(烤肉爐)上翻烤各5分鐘,同時也可烤蔬菜。