詳細內容

• 台灣製造品質保證
• 高級不鏽鋼材
• 節省40%瓦斯
• 食材均勻受熱
• 紅外線燃燒器*2

 

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• BBQ前後清洗方式和烤肉BBQ注意事項(SL103固定式紅外線烤爐)
  ▲烤肉BBQ前:
  1. 烤肉BBQ前先把烤爐(烤肉爐)的滴油盤抽出包鋁萡紙，烤肉完後可輕鬆把鋁萡紙丟掉即可，乾淨又衛生
  2. 烤爐(烤肉爐)點火時旋鈕壓下需左轉30^。(把瓦斯導入燃燒器)(旋鈕只壓下去沒轉30度是沒辦法把瓦斯導入燃燒器)，停留6~8秒再轉90^。，若烤爐(烤肉爐)久沒使用，點火方式可重複2~3次
• 若戶外烤爐(戶外烤肉爐)放置位置在大風處，請移至風較小處再重新點火，因風太大也會造成不易點燃

           3. 烤網不適用鋁萡紙包著烤肉，鋁萡紙易燃燒，因我們火力也是很大的
 
       ▲烤肉BBQ事項:
           1.食材放上烤網後可刷橄欖油即可，讓食材有點光澤不會太乾和烤焦，烤
           好後再灑上海鹽即可，健康又美味(不建議刷太多烤肉醬以免食材烤焦和造 成身体負擔)

• 瓦斯烤爐(瓦斯烤肉爐)大火是90^。，小火是180^。，火大小可在這中間調整

       ▲烤肉BBQ後(烤爐(烤肉爐)不能整台用水淋清洗):
        1. 烤肉後烤網可在還有溫度下泡沙拉脫水清洗較易清洗，若隔天也可泡熱水+沙拉脫清洗

2. 把烤爐(烤肉爐)滴油盤取出清洗即可
3. 紅外線烤爐(紅外線烤肉爐)兩側的不銹鋼面積可用佔水的菜瓜布(不要水滴滴那種)刷即可，因不銹鋼材質耐洗耐刷，只要不要用水澆下去即可
4. 紅外線烤爐(紅外線烤肉爐)定期用不銹鋼油擦拭(若擔心直接噴在烤爐上擦拭不均勻，可把不銹鋼油噴在乾布上再擦拭紅外線烤爐(紅外線烤肉爐)，若有訂購烤雞旋轉支架配件，使用清洗後要記得擦乾，不然手氣或水氣會影響不銹鋼的壽命，最好也可用不銹鋼油擦拭再收納更好
   不銹鋼油建議可用此:https://shopee.tw/product/217774422/5117562574
5. 雖然有罩防塵套，但因時間久了還是會有濕氣和灰塵(若放戶外尤其要注意)，所以需定期擦拭(最好是1~2星期就要拿開防塵套擦拭)，不然會有白點產生，客人會誤以為是生銹，其實是污點和水漬
6. 建議SL103紅外線烤爐(SL103紅外線烤肉爐)外箱彩盒可當做烤爐清洗吹乾後收納使用，也可防止受潮
7. 紅外線烤爐(紅外線烤肉爐)紅外線燃燒器上方的遮目網烤肉後會有肉屑或醬汁殘留，用鐵刷把上面的黑屑刷掉即可，遮目網上面圓洞有殘留黑屑沒關係，開火後會像燒紙一樣燒掉~~
8. 可把沙拉脫稀釋後用布擦拭SL103紅外線烤爐(SL103紅外線烤肉爐)，謹記順著不銹鋼砂紋擦拭才不會造成不銹鋼板料霧掉，失去質感

 

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 ▲食譜:

     蔬菜牛肉捲


     食材:牛肉片 10~12片; 小黃瓜 一條;玉米筍 一盒;金針菇 半包;蔥  一把;壽喜燒醬  適量

    做法:
    1. 所有蔬菜洗淨切條，長度可跟玉米筍一樣，其中玉米筍可以先用滾水燙軟
 
    2.蔬菜跟牛肉捲在一起，再刷上壽喜燒醬+橄欖油後放上烤爐(烤肉爐)烤網上烤

    3. 蔥捲也是一樣的步驟

    4.喜歡吃辣的朋友也可以撒上一些七味粉