■陳又嘉
中秋節腳步逼近，台灣人喜愛烤肉的文化已行之有年，落實政府推動節能減碳政策，自創品牌「威廉麗莎」戶外精品烤爐全球知名龍頭大廠鈺達工業，推出「SL102紅外線樂活烤爐」，自即日起至9月25日祭出優惠價12,000元(加贈12件專業BBQ工具組和耐高溫琺瑯烤盤)，另外還提供烤爐全配9件組，民眾請至PChome商店街、Yahoo、露天拍賣、台中旗艦店參觀選購或上官網（www.wlbbq.com.tw）查詢。

鈺達工業總經理廖春傛表示，「SL102紅外線樂活烤爐」主推抗鏽蝕能力佳的頂級304不鏽鋼板材，加熱食材不會產生毒素，使用紅外線燃燒器燒烤食材，加熱快速又均勻，達到節能減碳又維持恆溫效益，能鎖住食材的水份，避免食物烤焦產生致癌物質。

另外，針對燒烤不同食材，設計3種可自由調整的角度，可直接放在桌上操作，亦可搭配活動式車架，提供烤爐多元化運用，民眾可依不同需求使用組合配件，煎烤兩用，也可輕鬆串烤全雞、BBQ肉串。

發跡台中大甲，成立30餘年的鈺達工業，其創辦人廖聰明、廖春傛夫婦以倆人的英文名字，自創「威廉麗莎」精品烤爐品牌，強調MIT精神，致力研發、創新符合國人烤肉需求的產品。並成功取得CSA藍星標誌、CSA藍焰標誌，也分別通過ISO 9001、歐盟CE及ISM-18馬達CE國際認證，並獲得國際多項知名品牌指定委託製造高級烤爐。

威廉麗莎今年5月已在台中成立第一家旗艦店，未來計畫拓展北部及南部旗艦店，並鎖定亞洲及歐洲市場。

廖春傛透露，威廉麗莎深耕台灣，近期陸續與多家知名建商合作、協助規劃室外廚房，民宿與飯店業者也開始規劃烤肉專區，大力推廣環保健康為訴求的優質樂活文化。

工商時報→http://www.chinatimes.com/newspapers/20160824000166-260210